Ideias para utilizar as sobras de comida

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Cá em casa tento que não se estrague comida. Estou sempre à procura de ideias para utilizar o que vai sobrando de cada refeição. Embora ainda tenha que fazer um esforço maior, posso dizer que já melhorei bastante. Tem ajudado muito o facto do Tiago estar na escolinha, porque deixei de me preocupar em fazer uma refeição.

Vou sempre ver o que há de restos nos frigorífico e invento sempre qualquer coisa. Já fiz alguns posts sobre aproveitamentos de comida mas hoje quero deixar uma espécie de lista onde possa recorrer sempre que não tiver ideias. E já sabem que as vossas são sempre bem vindas para juntar aqui.

Ideias para utilizar as sobras de comida

LEGUMES

– Sopa
– Esparregado
– Arroz de legumes
– Puré de legumes
– Sandes
– Tortilhas
– Quiches

PÃO

– Torradas/tostas
– Pão ralado
– Açordas, ensopados e migas
– Pudim
– Saladas
– Tortas
– Lasanha de pão
– Croutons

FRUTA MADURA

– Puré de fruta
– Batidos de fruta
– Compotas
– Sobremesas doces
– Recheio de tortas ou tartes
– Congelar para fazer gelados saudáveis

BATATAS

– Puré de batata
– Sopa
– Saladas frias
– Empadão de batata
– Pastéis de bacalhau
– Fritatta ou omelete

ARROZ OU MASSA

– Arroz ou massa no forno
– Empadão de arroz
– Sopa
– Arroz doce
– Bolinhos de arroz
– Saladas de arroz
– Omeletes

CARNE OU PEIXE

– Empadão
– Saladas
– Sandes
– Rissóis/croquetes
– Massadas e risotos
– Pataniscas
– Quiches
– Bolinhos de peixe
– Chilli
– Folhados
– Soufflés
– Lasanha

Ainda há muita coisa que podemos escrever. Muitas vezes saem refeições inventadas e tão saborosas que vale a pena guardar a receita. Esta é uma lista básica. Às vezes basta lermos uma simples utilização e lembramo-nos logo de uma receita. A ideia é essa.

Bons aproveitamentos!

Saiba mais sobre o meu dia-a-dia


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4 Replies to “Ideias para utilizar as sobras de comida”

  1. Tertúlia da Susy diz: Responder

    Que bela partilha, obrigada

  2. Entre Tralhas e Panelas diz: Responder

    Belas dicas 🙂

  3. Olá Anabela,
    No Pão dá para acrescentar… «croutons»…
    Bjs,
    Teresa C.

  4. Anabela (Aproveitar a Vida) diz: Responder

    Olá Teresa.

    Acrescentado. Obrigada!

    Bjs

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