Ultimamente, temos andado fãs destes iogurtes de limão. E a forma de os fazer é tão simples que nem sei como é que não me lembrei disto antes. Já tinha partilhado uma receita aqui, mas raramente a fazia pois tinha de colocar curd de limão. Além de este levar imenso açúcar, também tinha de ter […]
Homemade
Como fazer ghee – manteiga clarificada
Antes de vos mostrar como faço ghee ou manteiga clarificada, quero dizer que, cá em casa, há muito tempo que deixei de comprar margarinas e passei a usar manteiga. A razão é simples, as margarinas além de terem corantes e sabores artificiais, têm também gorduras hidrogenadas, que tanto mal fazem ao nosso corpo. Manteiga que […]
Dicas de poupança* – 25 Coisas que deixei de comprar [E opções mais saudáveis]
Este caminho para uma vida mais simples, tranquila e saudável, leva a que façamos muitas alterações no dia-a-dia. Uma delas é deixar de comprar muitos produtos comerciais e passar a fazer opções mais saudáveis em casa. Deixo-vos uma lista dos vários produtos que deixei de comprar e também as receitas do que passei a fazer […]
Receitas* – Croissants caseiros [fáceis e tão bons!]
Croissants caseiros, muito fáceis de fazer? Temos! Estes croissants caseiros partilhados pela Joana no seu blog ficaram-me debaixo de olho. Guardei logo a receita porque os ingredientes eram bastante simples e achei que até eram fáceis de fazer. Pus mãos à obra e devo dizer que estou rendida. Os croissants ficam realmente muito […]
Dicas de poupança* – Pão ralado enriquecido [e aproveitar sobras de pão]
Desde que passei a fazer este pão ralado enriquecido que não quero outra coisa. O meu pequeno-almoço favorito são torradas. Mas não gosto de as fazer com a primeira fatia do pão. Assim, trago-vos esta dica, que já faço há algum tempo, para aproveitar estes restos de pão que vão sobrando. Junto-lhe alho e coentros […]
Experiências de sábado* – Palitos de pão
Um dia destes quando estava a fazer a massa para a pizza, lembrei-me de fazer uma simples experiência. Colocar um bocadinho de massa de parte, juntar-lhe oregãos, azeitona preta cortada em pedacinhos muito pequeninos e um pouco de alho em pó. Amassei tudo muito bem e depois fiz vários rolinhos, bem finos. De seguida levei […]
Organizar a casa* – Como organizar receitas de forma simples
Desde que comecei a fazer menu semanal aqui no blog, que passei a experimentar receitas novas com mais frequência. Rapidamente precisei de um método simples para organizar essas receitas, para poder consultá-las sem ser no computador. A par disso, quis também escrever as receitas simples do dia-a-dia, para o maridão seguir e começar, aos poucos, […]